前天心血来潮，在家里做了一道莴笋炒鸡蛋，但是菜上桌以后，婆婆却说莴笋和鸡蛋不能一起吃，这是真的吗？为此我赶快查了有关资料，发现鸡莴笋和鸡蛋是能一起吃的，现在把原因写出来分享给大家，同时也会告诉大家莴笋不能和什么一起吃，让大家在以后吃莴笋时能更安心一些。

莴笋和鸡蛋能一起吃

莴笋和鸡蛋是能一起吃的，而且它们一起炒制以后，会为人体提供多种营养成分，鸡蛋中的蛋白质正好的弥补莴笋中的蛋白质量小的不足，起到平衡营养的作用，人们食用以后可以让营养更全面，对提高身体健康水平作用明显，而且它们一起食用没有任何副作用，也没有毒性，大家可以放心食用。

莴笋不能和什么一起吃

1、莴笋不能和细辛同吃

莴笋和细辛是不能一起吃的两种食物，因为细辛性温，它具有发散解表的功效，它和莴笋一起食用时，性味不合，而且细辛是一种中药材，与莴笋一起食用以后会让它的药用功效大大降低，人们食用以后也起不到应有的效果。

2、莴笋和奶酪不能一起吃

莴笋和奶酪是不能一起吃的两种食物，因为奶酪是油脂性的食物，而莴笋这种蔬菜则性质寒凉，人们一起食用它们以后肠胃负担会加重，不但会出现消化不良，有时还会出现腹泻和腹痛等不良症状，对人类的健康极为不利。