葱姜蒜是常见食材，通常就是用来作为调料使用的。但是其实葱姜蒜也可以单独作为食材来制作，葱姜蒜怎么吃更营养，

葱姜蒜怎么吃更营养

一、姜怎么吃更营养——泡洋姜

第一步：准备好洋姜，调料需要辣椒油，白糖，芝麻油和盐。

第二步：找一个玻璃瓶完全清洗后，擦洗干净沥干水分，完全去水去油后待用。

第三步：碗中加入调料，用开水淋在调料上烫出香味。

第四步：之后将调料水凉透后倒入密封罐中，加入红辣椒浸泡。

第五步：加入白酒，放入洋姜后密封起来，静置3天就可以了。

二、蒜怎么吃更营养——生吃

大蒜生吃更加健康，大蒜有很好的杀菌效果，生吃大蒜能够提高机体预防流感的能力，同时肠胃道毒素可以有效分解排出。大蒜中的抗菌有机物遇到高温会小时融化，所以大蒜煮熟后杀菌的能力就降低了。同时推荐打击可以将大蒜做成蒜泥，蘸着吃更加健康。

三、葱怎么吃更营养——大葱炒肉

第一步：瘦肉300克，大葱100克，红椒30克。姜末，基本调料。

第二步：瘦肉切片后用盐，味精和绍酒酿制起来，再加入湿淀粉上浆。

第三步：将瘦肉放入锅中，加入大蒜炒匀，最后再淋油炒匀。