做奶茶要用红茶、绿茶、乌龙茶、伯爵茶都可以，其中红茶和绿茶是做奶茶最好的选择。红茶茶汤呈红褐色，味道浓郁，余味甘甜，正宗台湾奶茶就是用红茶制作;绿茶气味清香，做奶茶口味更清淡;茶包最不适合做奶茶。

做奶茶要用什么茶叶

　　1、红茶

红茶是做奶茶的首选茶叶，因为红茶的茶汤是深红褐色，味道非常的浓郁，并且有着甘甜的余味，非常适合用来做奶茶，与奶味融合之后口感更是丰富且悠长。正宗的台湾奶茶都是用红茶制作而成。

　　2、绿茶

除了红茶之外，绿茶也是比较适合用来做奶茶的一种茶叶，绿茶的口感也是比较醇厚的，气味非常的清香，用来做奶茶相对来说还是不错的，相对红茶来说，绿茶做成的奶茶口味更加的清淡。

　　3、乌龙茶

如果没有红茶也没有绿茶，也可以尝试用乌龙茶做奶茶，乌龙茶非常的清香、并且回味甘鲜，最重要的是，乌龙茶有着分解脂肪、减肥健美的效果，从这个方面考虑，乌龙茶做出来的奶茶更加健康。