饲料转化率也称为饲料利用率，是指利用饲料转化为产蛋总重或活重的效率，鸡在某一年龄段饲料消耗量与产蛋总重之比。饲料转化率一般用耗料增重比（料重比、料肉比、饲料消耗比）来表示，即每增加1公斤活重所消耗的标准饲料公斤数。标准饲料量是指按饲养标准配制的饲粮量，否则，将缺乏可比性。

一、饲料转化率

1、饲料转化率也被称为饲料利用率，是指利用饲料转化为产蛋总重或活重的效率，它是鸡在某一年龄段饲料消耗量与产蛋总重之比，一般在肉鸡上称为耗料增重比，是鸡在某一年龄段内饲料消耗量与增重之比。由于饲料成本占养鸡成本的60%-70%，因此，饲料效率与养鸡生产的经济效益有很大关联。

2、饲料转化率 一般是用耗料增重比（料重比、料肉比、饲料消耗比）进行表示，也就是每增加1公斤活重所消耗的标准饲料公斤数。计算公式为耗料增重比（料重比）= 标准饲料公斤数/增重公斤数在计算饲料报酬中，用 耗料增重比较 料肉比的概念会更准确。

3、标准饲料量是指按饲养标准配制的饲粮量，否则会缺乏可比性，也可从相反角度用饲料转换率（饲料消耗率）来表示，饲料转换率（%）=增加的活量/消耗的饲料量。

二、影响饲料转化率的因素

1、动物类别

动物的种类不同，其消化器官、消化代谢也会有很大区别，同一种饲料的转化率也不一样。

2、饲料本身因素

不同饲料本身含有影响饲料消化的不同因子，这些因子会对饲料中营养物质的消化、吸收产生一定影响。

3、饲料加工储藏

（1）同一种饲料会因为加工方法不同，蛋白质的营养价值也会有区别。

（2）如果饲料粉碎的过细，就会使饲料在瘤胃停留的时间缩短，减少了微生物作用于饲料的时间，可降低消化率10%-15%。