白灵菇没必要焯水，如果焯水会破坏白灵菇原有的味道和营养，它是一种名贵食用菌菇，营养价值非常高，通常做法是新鲜的白灵菇洗干净直接炒着吃就行了。

白灵菇不仅有营养，在许多情况下，吃白灵菇还启到我们体内菌群的平衡，我们应该适当的吃些白灵菇，有专家解释，白灵菇能滋补我们的身体，现在出现越来越多追求健康的人，然而吃菌类食品是有益的，自然而然就有很多喜欢上吃菌类，下面小编需要介绍的是白灵菇的弄法，一起来看看吧。

白灵菇需要焯水吗

答案是白灵菇不必要焯水，白灵菇焯水会破坏原有的味道和营养，通常是洗干净直接炒制，比如炒肉，准备白灵菇、猪肉、胡萝卜、花生油、胡椒粉调味等。切片白灵菇和胡萝卜，细切辣椒供后使用，然后在一起炒，所以白灵菇没必要焯水。

干白灵菇怎么泡发

干白灵菇在70度的热水中半小时的浸泡，然后取出，放冷水中以得到软泡一段时间。当然还可以加糖，倒入约40度的温水中，比例是白糖25克、100g水，这样干白灵菇非常好吃，像新鲜的干白灵菇。

孕妇能吃白灵菇吗

1、孕妇能吃白灵菇，它有高的药用价值，并且多糖，包含生物活性物质和维生素、矿物质等，能调节生理平衡，以便提高免疫力。

2、孕妇能吃白灵菇，白灵菇的蛋白质含量能占20％，有对人体有益的维生素和矿物质有十多种，含有丰富的氨基酸，是一种健康食品。

3、除了白灵菇丰富的营养价值，一般是把它当作我们积食、咳嗽、消炎的药用食品，有一定的药物的价值，并可以帮助您杀虫。

4、白灵菇对女性来说，不仅可以帮助补血，还可以防止某些妇科癌症和其他疾病的，它能够很好的平衡我们的身体里面激素。

餐桌能出现白灵菇这样的美食，相信大家都会忍不住去夹起那么一块，白灵菇不仅美味，白灵菇是一种含有生理活性物质、多糖的菌类，维生素和各种矿物质也很多，大家可以多吃吃哦。