娃娃鱼长时间离开水会死，短时间离开水但保持体表湿润可以存活。娃娃鱼虽然可以用肺呼吸，但由于肺的发育不完善，因而需要借助湿润的皮肤来进行气体交换，作为辅助呼吸，所以娃娃鱼的生存离不开水。

温馨提示：娃娃鱼属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。