将蒲公英根用清水洗净，沥干水分后放进锅里，加水完全没过根部，大火将水烧开，等看到蒲公英根部的水分变少后，转小火慢慢的翻炒，一直到叶子里面的水分消失就炒制好了。炒好后的蒲公英根保存时间长，还能泡水饮用，对身体有一定好处。

蒲公英根炒制方法

蒲公英是一味中药，在炒干之后可以泡水饮用，炒制的方法也比较简单，采摘新鲜的蒲公英，摘下根部，将它放到水龙头下冲洗，沥干水分后放进锅里，加水没过蒲公英的根，大火烧开，进行焯水。

等看到蒲公英根水分变少之后，转小火用锅铲慢慢的翻炒，直到叶子里面的水分完全消失即可出锅。炒好之后的蒲公英根能保存较长时间，想要泡水喝直接取出来加热水冲泡即可。

　　蒲公英根泡水喝有什么好处

蒲公英根味甘性寒，里面有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物等营养成分，用它来泡水喝，能补充人体所需的养分，对身体有一定会熬出，但是不建议多喝，一天两杯即可，否则也会伤身。