棕菌是一种野生菌，它主要生长在海拔2400米的高原地带，中国的云南是他的主要出产地，这种菌类食材菌体肥大，治帝鲜奶蛋白质含量特别高，是一种高营养食材，对人类身体有明显滋补作用，但是对它具体的功效人们了解的却不多，今天小编就专门为大家介绍一下，同时也会告诉大家它与什么相克。

棕菌的功效与作用

1、滋补身体

滋补身体是棕菌的重要功效之一，这种食材中含有大量的优质蛋白，还含有一些碳水化合物，另外微量元素磷，铁，钙以及核黄素等物质，都是这种食材中含有的重要营养成分，平时人们食用以后，能滋补身体，缓解人体虚弱，对增强人体素质有很大好处。

2、健脑益智

平时多吃一些棕菌还能起到健脑益智的重要作用，因为这种食材中含有的微量元素磷以及核黄素还有烟酸等物质都能直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能促进脑部发育，它能让人们的思维更清晰，也能记忆力明显提高，最适合那些长期用脑的人群食用。

3、排毒减肥

棕菌中含有大量的碳水化合物还有一些天然的胶质物，这些物质进入人体以后能清理肠道中的垃圾与毒素，也能缩短人体排便时间，能抑制人体内脂肪的堆积，能在排毒的同时起到明显的减肥作用，除此以外它还能提高人体胰腺功能，能加快胰岛素分泌，对人类高发的高血糖也有明显预防作用。

4、预防疾病

平时多吃一些棕菌还能预防多种疾病发生，从中医的角度上看这种棕菌能补钙补虚也能益胃润肠还能排毒强身，它对人类高发的肝炎与心悸还有头昏眼花以及高血压等症都有明显的预防作用。

棕菌相克食材

众所周知棕菌是一种野生菌，很多人食用它时总会为安全担忧，怕生活中有与它相克的食材，担心一不小心把它们放在一起吃会身体不利，其实大家不用为此担心，到现在为止人们还没有发现与棕菌相克的食材，也就是说它与所有食材搭配在一起吃都是安全的。