回答银杏树头断了之后一般还能长高。银杏树是一种落叶乔木，它适宜被种植在土层深厚、肥沃湿润和排水良好的地区，而在贫瘠干燥、山坡多石和过度潮湿的地方则一般会出现生长不良的情况。