1.亲鱼选择

每年的5月中旬是黑鱼的繁殖季节，应选择成熟、健壮的雌雄性黑鱼以1∶1的比例做为亲鱼。雌雄分辨的方法是，雌性黑鱼腹部膨大且松软，呈黑白色，卵巢轮廓明显，中央出现凹沟，生殖孔外突，呈粉红色；雄性黑鱼体色呈紫红色，背鳍上有自下而上、排列整齐的透明白色小圆斑，腹部发暗，生殖孔稍有扩大，微凹，呈三角形，淡粉红色。催产前将雌雄鱼分别放入网箱中静养一天，不要投喂饲料，这样更有利于产卵。

2.亲鱼催产

雌鱼分两次注射，第一针为全剂量的1/3，相隔18～26小时，剩余剂量一次注入，雄鱼剂量为雌鱼一半，在雌鱼第二针时注入。鱼体大多采用胸腔注射，与鱼体呈45°注射，进针的深度约为1厘米，常用的激素种类有鲤、鲫脑垂体，剂量为雌鱼4～8个/千克，雄性减半；或用绒毛膜促性腺激素，雌鱼为16000～24000国际单位/千克，雄鱼减半。

3.鱼卵孵化

（1）人工模拟自然环境孵化：注射催产剂后，雌雄按1∶1比例放入池中，让其自然产卵、受精、孵化。鱼苗孵出后，利用黑鱼的护仔习性让其自由照管。此方法省工、省时，缺点是鱼苗成活率低，生长发育不一致。

（2）人工网箱孵化：注射催产后，雌雄按1∶1比例，放入4～6平方米网箱产卵、受精，后将亲鱼捞出，放入大塘。将鱼卵投放40目网箱中，每箱投放1万粒受精卵，采用微流水方式孵化，孵化率高低取决于受精率和水质。22～27℃，需32～48小时，经常检查，及时去除未受精卵。

4.苗种培育

出膜至2厘米以前，应放入用40目网布制成的1米×0.5米×0.5米规格的网箱饲养，密度2000尾/平方米，出膜4～5天后，投喂轮虫或枝角类、桡足类等，采用少量多次的方法，每隔4小时一次，持续3～4天；以后投喂数量增加，次数减少，逐步过渡到1天2次。当黑鱼苗达到2厘米时，换入8～16目的夏花网布制成的网箱，面积10～15平方米，长方形为好，密度500～600尾/平方米，投喂饵料以浮游动物为主。4～5厘米时，投喂鱼肉泥加浮游动物，为防止污物和丝状藻类堵住网眼，每天刷洗一次，一周换箱一次，并将网箱彻底消毒。