生姜大家都特别熟悉，平时也经常会吃，但是你们对吃生姜的好处与坏处了解吗？知道吃生姜要注意什么问题吗？生姜虽然是一种功效出色的食疗食材，但是它却存在两面性，人们吃了以后既有好处也有坏处，下面就分别为大家说说吃生姜的好处与坏处有哪些，同时也会告诉大家吃生姜要注意哪些问题。

吃生姜的好处与坏处及注意的问题

1、吃生姜的好处

平时适量吃生姜，对身体有多种好处，能祛寒取暖，也能消炎杀菌，还能预防肠胃炎，另外生姜还能排汗降温，平时还能用于人类感冒的辅助治疗，能让人们的发烧恶寒的感冒症状很快减轻。

2、吃生姜的坏处

生姜是一种味道辛辣性热的食材，平时不能多吃，多吃以后会刺激消化器官，会引发烧心和腹泻以及胃痛与胃溃疡等多种疾病，另外吃生姜还能吸收一些樟黄素，这种物质会危害肝脏，会让肝细胞癌变，过量吃生姜，会让肝癌高发生。

3、吃生姜要注意的问题

吃生姜时有多个问题需要注意，特别重要的一个就是不能吃烂姜，吃生姜时一定要吃新鲜质地优良的生姜，因为烂姜会产生一种毒性很强的物质，它会让人类的肝细胞坏死、变性，也会诱发食道癌和肝癌，另外平时吃生姜还要注意食用量，一次不能食用过多，不然会刺激肠胃，引发腹痛或者胃溃疡与十二指溃疡等常见病，对身体健康十分不利。