桂鱼是一种十分名贵的鱼类，它表面无鳞，肉质肥厚，多出产于中国的黑龙江地区。桂鱼在古代有着水豚之称，是一种被人们比作龙肉的食材。但是很多人只知道桂鱼肉质鲜美，对它的其他功效了解却不多。桂鱼有哪些功效与作用呢？一会我就全部写来分享给大家。

1、桂鱼的功效

桂鱼肉质鲜嫩，味甘性平，可以入脾经和胃经，具有补益气血和滋补脾胃的重要功效，平时食用可以缓解人类的脾胃虚弱，也能用于人类肠风便血等症的辅助治疗。

2、桂鱼能延缓衰老

桂鱼是一种可以延缓衰老的食材，它含有多种维生素和矿物质，其只微量硒和维生素e的含量最高，这两种物质都是天然的抗氧化成分，能清除人体内的自由基，也能延缓多种衰老症状的出现，能让人类身体素质明显提高，经常食用可以延年益寿。

3、桂鱼能调理肠胃

桂鱼是一种可以调理肠胃功能的食材，它肉质细嫩，易于消化和吸收，又能滋补脾胃，对消化无力和脾胃不和都有很好调功效，另外，桂鱼还能补中益气，可以用于人类病后身体的恢复，也能用于身体虚弱的调理。