回答氮肥的作用：提高土壤的肥力以及作物的产量；促进作物的枝叶生长，提高农产品的蛋白质的含量等。磷肥的作用：提高作物的茎枝的坚韧度，促进花芽的形成；加快作物的成熟速度，提高作物的抗旱、抗寒能力等。钾肥的作用：增强作物的茎秆强度，促进作物开花结实；增强作物的抗倒伏、抗旱、抗寒、抗病虫害的能力等。

一、氮肥的作用

1、氮肥能促进作物进行光合作用，促进作物枝叶的生长。

2、氮肥能改善作物的营养价值，特别是能增加种子中蛋白质的含量，从而提高食品的营养。

3、氮肥能提高土壤的肥力，提高作物的产量。

二、磷肥的作用

1、磷肥能改善作物的品质，增加作物的产量。

2、磷肥能提高作物茎枝的坚韧度，促进花芽的形成，从而提高作物对外界环境条件适应的能力。

3、磷肥能加快作物的成熟速度。

4、磷肥能提高作物的抗旱、抗寒等能力。

5、磷肥在谷物作物使用时，能加速作物分蘖，促进籽粒饱满。

6、磷肥在棉花、瓜类、果树等作物使用时，能促进其开花结果，从而提高结果率。

7、磷肥在甜菜、甘蔗、西瓜等作物使用时，能增加其体内的含糖量。

8、磷肥在油菜使用时，能增加油菜籽的含油量。

三、钾肥的作用

1、钾肥能平衡氮、磷以及其他营养元素。

2、钾肥能促进植物蛋白质、碳水化合物的形成。

3、钾肥能增强作物的茎秆强度，使作物根系发达、枝干强壮。

4、钾肥能改善作物的质量，增加作物的产量。

5、钾肥能增强作物抗倒伏、抗旱、抗寒、抗病虫害等能力。