在冲泡速溶咖啡之前，要先用热水将杯子冲洗一下进行温杯工作，取出一袋速溶咖啡倒进去，再倒入50毫升温度不低于85℃的开水，轻轻摇晃杯子，继续加入50毫升的热水，用咖啡勺搅拌均匀，等水温不烫口后饮用即可，若是觉得苦，可以加入牛奶、奶精等中和。

速溶咖啡冲泡方法

　　1、温杯

在冲泡速溶咖啡之间，需要先用热水将杯子冲洗一下，这样做主要是为了不让咖啡的味道降低，和泡茶之前想将容器冲洗一遍是一个道理。

　　2、倒入咖啡粉

取出一袋速溶咖啡，往里面加入85℃左右的开水，注意水温不能过低，否则会导致咖啡粉在杯子里面结块，口感也会变得更苦。

　　3、注意比例

一般来说，每10克的速溶咖啡加入180毫升左右的水就可以了，但是具体的比例可以根据个人的喜好以及口感来进行调整，把握住度不至于太淡就可以了。

　　4、均匀搅拌

冲泡的时候先加入50毫升的热水，轻轻摇晃杯子，继续加入50毫升的热水，接着用咖啡勺搅拌均匀，等水温不烫口就可以饮用了。

　　注意事项

若是觉得速溶咖啡的口感比较苦的话，可以王里面加入牛奶、奶精、糖等材料进行中和，牛奶和奶精能够降低苦味，同时还能让咖啡的口感更加丝滑。