回答蒜苗地可以施尿素，但是需要注意用量，一般施含氮较高的复合肥较为适宜。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫具有一定的杀灭效果，经常食用蒜苗还可以增强自身免疫力。