回答矮大头油葵亩产量一般为280kg左右，高产每亩可达340kg。准备好优质高产且抗病性强的中晚熟矮大头油葵种子，然后将种子播种到土壤里，覆土并浇适量的水。待出苗后，做好间苗补苗、水肥、培土除草等基本管理工作，9月下旬茎秆、花盘背面变成黄色的时候即可采收。