清洗生蚝要佩戴手套以免被扎伤,先用刷子刷子外壳的泥沙,并将其放入清水中浸泡两小时,滴入两滴麻油让生蚝吐沙,最后将其冲洗干净即可。生蚝内脏一坨黑色部分是它的排泄物和泥沙,不能食用,需要将其清理干净,食用可能影响健康。
生蚝怎么清洗内脏一坨黑的能吃吗
生蚝怎么清洗
清洗生蚝首先要带好手套,然后准备一个刷子,将生蚝外壳上的泥沙刷洗干净,然后将其放在清水中浸泡两小时,可以在水中滴两滴麻油,让其吐沙。浸泡结束后用水将生蚝冲洗干净即可。
生蚝内脏一坨黑的能吃吗
生蚝内脏一坨黑的不能吃,生蚝肚子中的黑色部分是它的排泄物和泥沙,是不能食用的。因为生蚝主要生活在海里,排泄物中肯定会有细菌,食用后可能会对健康有影响,在清洗环节将其去除干净比较好。
食用生蚝注意事项
生蚝是一种非常美味的食物,生吃也是可以的,但是还是不建议多吃,因为生吃生蚝肉中有许多微生物和细菌,容易引发肠胃不适。同时,生蚝不要与菠菜、柿子一起食用,日常肠胃虚寒者也不建议食用。