回答蔬菜的播种季节一般为春季和秋季，春季的主要播种时间为3-5月份，秋季的播种时间主要为9-11月份，而使用大棚种植的蔬菜则一年四季都可以播种。春季播种的蔬菜有：丝瓜、豌豆、四季豆、朝天椒、茄子、西红柿、苋菜、木耳菜等。秋季播种的蔬菜有：白菜、萝卜、菠菜、香菜、莴苣等。