1、给栗子切口，要先将板栗洗净擦干，再用裁纸刀从板栗粗糙的那一头的中间插入，只用插入一点点刀头就够了，然后锁住刀片不让它滑动。

2、顺势划到板栗的尾部，形成一个5mm左右深度的裂口就可以了，同时切口过程中要注意别割到手。