1、干燥保存，板栗保存时间最长的方式是干燥保存。不可沾水，放到阴凉通风处就可以了。带壳保存时间能更长。

2、煮熟冷藏，板栗也是可以冷藏保存的，一般能保存2天左右都很新鲜。注意煮熟的板栗最好用保鲜袋装好再放置冰箱，如果是剥壳后的板栗建议密封放置冰箱，避免有细菌。

3、新鲜冷冻，短期类不会吃那就可以选择冷冻保存。冷冻保存不需要煮熟，可保存很长时间，这是长时间保存最有效果的方式。