1、家常豆泡不管是用来做汤还是红烧，豆泡最好都要处理一下。把豆泡先准备好。放入水中冲洗下。

2、将其捞起，放到粘板上。

3、要用来炒的豆泡，为了更入味，最好对半切一下，当然大小可依个人喜好调整。可以再过水一下。最后捞起沥干即可。