1、用食盐去除霉菌，把食盐撒在菜板上面，然后用手或者抹布搓几下，最后再用水冲洗后放置在干燥通风的地方。

2、白醋加入小苏打，既可以去除异味，还可以消除菜板上发霉的痕迹。

3、用刨子把发霉的一层全部刮掉，然后再磨光滑后又可以继续使用了。