枸杞是家庭中比较常见的食材，一般来说干嚼或者泡水、煲汤食用比较多，因为是食材，免不了要涉及到成分性质，那么，枸杞不能和什么一起吃？

枸杞不能和绿茶同食

绿茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸能收敛吸附，枸杞中有很多的微量元素，鞣酸可以吸附这些微量元素，然后生成不能被人体所吸收的其他物质。所以，枸杞不能和绿茶一起吃。

枸杞不能和牛奶同食

枸杞中有丰富的果酸、果胶，枸杞和牛奶一起泡的时候果胶、果酸会与牛奶中的蛋白质结合，形成较硬的凝块。这些凝块会阻碍人体对营养元素的吸收。

枸杞不能和狗肉同食

狗肉是热性食物，枸杞不能和狗肉一起吃，二者一起进食是大补。枸杞和狗肉一起吃甚至会引起肝火过旺等副作用。

枸杞不能和螃蟹同食

螃蟹是寒性食物，不能和枸杞一起食用，枸杞和螃蟹一起吃，可能会引起腹泻等不良症状，所以枸杞和螃蟹不能同食。

枸杞不能和牛肉同食

枸杞具有通便的功效，牛肉性温，枸杞和牛肉一起食用会立即产生腹泻反应，所以枸杞和牛肉不能一起吃。

枸杞和什么一起吃比较好

只要是性质不相克，枸杞和常见的食材、药材都会可以放在一起吃的，枸杞具有枸杞多糖，经常吃枸杞有很好的保健作用。

小贴士

枸杞的营养价值比较高，但是在食用枸杞的时候也要注意搭配得当，了解到枸杞不能和哪些食物同时食用，才能避免伤害，了解能够搭配的食物才能达到保健作用。