1、鸡蛋可以和苹果一起吃。这两种食物之间没有禁忌，如苹果鸡蛋饼。

2、不过从营养学角度来讲，不建议把生苹果和鸡蛋一起吃，因为生苹果汁中的多种有机酸，会与鸡蛋中的蛋白质产生化学变性，从而引起沉淀，不利于身体的直接吸收。而且因为苹果本身味道略酸甜，直接和鸡蛋吃会改变鸡蛋的味道，不利于促进人体食欲，所以可以把苹果煮熟之后再一起吃。