稀饭和粥主要是在材料、煮的时间和稀稠程度上有所不同。粥是由糜子组成的，稀饭是大米。粥熬制的时间比稀饭要长。粥是多米少水，而稀饭则是多水少米，所以稀饭比粥更稀。

　　稀饭和粥的营养价值区别：

　　稀饭种类分很多。营养价值主要取决于食材。比如小米粥，小米含有脂肪和碳水化合物等，还有维生素b一和胡萝卜素。适合小孩儿和身体弱的人，尤其是刚刚动完手术的病人。粥的营养价值要比稀饭的营养价值高一些，因为粥的原材料非常的多。

　　稀饭和粥的吃法区别：

　　稀饭和粥并没有南方和北方的地域差别。稀饭主要是以中国人为主的东方美食，它的吃法种类五花八门，各种各样。稀饭一般用到的原料都是大米，小米，莲子，花生。稀饭的原材料用的比较少，用的时间也短。粥的原材料比较多，所以它一般要用小火慢慢熬。熬粥的时候一定要有耐心，可以往里面加各种想吃的食材。通常吃的粥都有皮蛋瘦肉粥，八宝粥，红枣莲子粥等等。