1、买回来的八爪鱼千万不用清洗，直接用塑料袋包一下再放进冷冻室中，能够更加的保持营养不流失，想吃的时候，拿出来解冻即可。

2、八爪鱼是海鲜类，一旦用水洗过之后，放进去会直接丢失海鲜的鲜味，做出来就不好吃了。味道也随之丧失了。