1、鸡肠内加入盐和淀粉。

2、用手用力搓洗。

3、然后把鸡肠倒入锅中煮，加一点料酒。

4、煮30秒左右即可。

5、把煮好的鸡肠再次倒在盆里清洗两遍就干净了，不需要用到小苏打。