美的电热水器显示e3说明热水器有超温现象。其处理方法：

　　1、检查热水器是否干烧的情况发生，查看磁铁是否能复位。

　　2、检查故热保护是否有故障，复位即可。

　　3、检查熔断器是否烧坏，最好更换熔断器。

　　4、检查传感器是否卡死，清理杂物即可。

　　5、检查水压是否正常，如果水压太小找物业增加水压。

　　电热水器是指以电作为能源进行加热的热水器。是与燃气热水器、太阳能热水器相并列的三大热水器之一。电热水器按加热功率大小可分为储水式（又称容积式或储热式）、即热式、速热式（又称半储水式）三种。普通速热式电热水器与双模电热水器虽然体积差不多，但内部结构却大相径庭，速热式电热水器与储水式电热水器比仅仅是体积较小，功率更大，所以在加热速度上确实比储水式电热水器更快，但它在春季、秋季都不能达到即热，还要预热，即需要等待，而双模电热水器在春、夏、秋三个季节可用即热模式，即开即热。电热水器经过十余年的发展，热水器的技术不断进步，行业先后有防电墙、防电闸、3D速热、变频增容等革新性产品出现，电热水器在安全、节能、加热速度、出水量等方面不断改进，市场销售历年持续增长。