1、燕窝是金丝燕分泌出来的唾液，再混合其绒羽所筑成的巢穴。

2、洞燕常见的有白燕、红燕、黄燕等，屋燕的颜色为象牙白，燕窝的营养价值丰富，含有多种氨基酸和蛋白质，适量食用能滋阴润肺，有效缓解咳嗽，多痰等现象，对身体有益。