1、建议把吃不完的老酸奶放在冰箱冷藏保存，冰箱低温可以减缓细菌的繁殖速度，从而延长老酸奶的食用期限。

2、可以放入冰箱中保存，但保存时间不可过长，保存时间较长酸奶易变质，也会影响口感，在冷藏或冷冻后都会产生水分影响口感。