海带和柿子不能一起吃。如果海带和柿子一起吃的话，海带中的钙离子容易与柿子里的鞣酸结合，发生反应产生不溶性结合物，从而加重肠胃负担，引起消化不良、肠胃不适等疾病，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。