鸡肝有什么功效与作用 常吃鸡肝让你远离老花眼

生活常识2022-04-22 17:02:51admin

鸡肝有什么功效与作用 常吃鸡肝让你远离老花眼

对于鸡肝这样的小内脏,我发现一个很有意思的现象,就是喜欢吃的朋友是真爱吃,不喜欢吃的朋友一口都不碰。其实,鸡肝对我们的身体是非常有益处的。下面一起来看看鸡肝的功效,一起来看看吧。

鸡肝有什么功效与作用

1、补锌补铁

鸡肝的维生素A含量高于猪肝,并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质,而且体积小,口感细腻,易入味,我们吃了既养眼护脑,又能增强体质。

2、含有丰富的营养物质及维生素

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素,且含铁量大,也是宝宝补铁最常用的食物;

鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能保护我们的眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。

3、补充维生素B2

它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒,能增强我们的免疫力。

4、含有丰富的维生素B1

此种维生素进入人体内,会产生一种挥发性的化学物质,这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛,使蚊子找不到人,自然蚊子也就会对我们敬而远之了。

鸡肝怎么吃最好

鸡心肝炒胡萝卜

1、把鸡心、鸡肝各一小把,洗干净切成片或花刀;

2、胡萝卜一根洗干净切片;

3、用蒜蓉炝锅,把这三样材料一起放在锅里爆炒到熟;

4、再加点蒜蓉一起炒匀出锅,就可以吃了。

健康功效:

1、鸡肝和胡萝卜都富含维生素A,是保护眼睛视力的贵人。

2、胡萝卜中的果胶可以排出鸡心鸡肝中的胆固醇,蒜蓉既可以去腥味,还可以排毒。

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