1、将黄骨鱼用清水冲洗干净，将上面的粘液洗去。

2、然后用手指固定住黄骨鱼的腮逢，也就是头部的三角地带，然后用力撕开，再将黄骨鱼腹中的脏东西取出便可。

3、另外也可以在购买黄骨鱼的时候，让鱼贩子帮忙清杀。