1、材料：新鲜的鳀鱼若干，盐适量，链子一个。

2、把新鲜的鳀鱼处理干净沥水，制作鱼干要先用盐腌一宿。

3、将腌制好的新鲜的鳀鱼，放在链子里控水。

4、控水两小时后拿到阳光下晾晒就可以了，或者用烤箱烘烤干也可以。