1、铺海绵

将与育苗盘大小相同的海绵蘸满水，放入育苗盘内，继续往育苗盘内加水，边加水边用手轻拍海绵，使其吸足水。

2、播种

将育苗盘平放在盖有大棚膜的大棚内或其他阳光充足且能防风雨、鸟兽的地方。在吸满水的海绵上均匀撒播已处理好的水芹种子，使每小块海绵表面10粒左右，过多、过少都不宜。播种后用喷雾器喷水，使种子吸足水分，避免种子堆积。

3、管理

播种后每天喷2次水以上，温度高每天喷水4次，以保持海绵及水芹种子湿润。15 d后，每小块海绵上有3~4个水芹芽时，喷水中可适当加些磷酸二氢钾叶面肥，初始浓度不宜超过0.5‰，20 d后，浓度可提高到1‰。30 d左右水芹有3~4片真叶时定植。