1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。

2、买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。

3、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。

4、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。

5、草莓保存最好不要沾水。