1、夏季修剪：花椒树可在夏季生长期修剪。花椒树夏季修剪，常用的修剪方法为短截、疏剪、缩剪、甩放，除此之外，还有抹芽、除萌、摘心、扭稍、拿枝、刻伤、环剥等修剪方法，能促进长势。

2、冬季修剪：花椒树也能在冬季休眠期修剪，主要是将一些影响生长的无用枝条剪掉，通过修剪能减少养分消耗。