1、首先取出豆腐，然后用清水把豆腐清洗干净，再沥干水分切成小块备用。

2、烧一锅热水，然后加盐，把豆腐放进去浸泡半小时以上。

3、捞出豆腐沥干水分，平铺放入冰箱冻一夜。

4、取出放入保鲜袋随取随用就好了。