1、南酸枣的保存方式其实还是跟其它的水果不一样的，一般的情况下保存酸枣的方法和方式有很多，通常酸枣，采摘回来以后，找一个坛子（腌咸菜的坛子也行），洗净以后，放入坛子里，装9成满即可，然后倒入白酒适量，也可以用喷壶喷洒，喷后，立即密封坛子，可以储藏半年以上，不会变质发干。

2、这就是保存时间最长的一种方式了，也是现在用得最普遍的一种方式。