1、将大蒜掰成一瓣一瓣的，然后取一个蒜瓣，用拇指和食指捏住蒜瓣的两头再轻轻压一压，蒜皮就崩开了。

2、将坏了的蒜瓣挑出来，然后将蒜瓣都装入瓶中，不停晃动瓶子，直到蒜瓣的皮剥离就倒出来。

3、将蒜瓣坏了的挑出来，然后将蒜瓣都装进塑料袋里，扎紧口袋不停往桌上甩，几分钟蒜皮就剥离了。