1、可以把保鲜饭盒放进一个更大的容器中，比如水盆，在水盆中倒入开水，将保鲜饭盒在开水中浸泡大约5分钟后，取出保鲜饭盒，用抹布擦干净，在用力一拧盖子，这时就可以很轻松地将饭盒打开了。

2、原理是当饭盒里的饭菜和空气在密封的饭盒里冷却之后，饭盒里的气压比外面低，有了压强差饭盒盖子就很难拧开了。所以通过加热保鲜饭盒，使饭盒里的空气受热膨胀，气压升高，当饭盒里的气压比饭盒外的气压高时，盖子就很容易打开了。