1、因为任何物质的燃烧必须到达一定温度，塑料袋灌满水后，由于水的导热性很好，而且在常压下只能加热到100度，在导热和蒸发的情况下，热量很快就会被带走，不能达到塑料袋的燃点，所以塑料袋里面灌满水就不能燃烧了。

2、这跟纸锅烧水应该是一个道理如果水和塑料袋一齐烧，由于热的传导，塑料袋的温度不会超过10度，因为如果超过，热量传给水，热量是由温度低的地方传到温度高的地方的，如果只烧塑料袋，热量传不到别的地方，温度就一直升，升到烧着。