1、优点：天然气防风罩是通过阻挡空气的流通对火焰造成的影响，并利用自身的结构对原本会分散开的火焰产生聚火的效果，从而达到增强火力的效果。这样的确可以令食物更好的受热并更快的被炒熟，以加速烹饪过程达到节省天然气的目的。

2、缺点：防风罩因为自身造价低廉、设计简单，安全性不高。所以在使用时必须用小火，不然会造成燃气泄漏等事故。