1、如果我们家中放置的黄油已经超过了保质期的话，那就最好不要再拿它来烹饪食物了，因为过期的黄油可能已经变质了，食用它会对我们的身体造成伤害。

2、黄油是一种以牛奶为原料制成的调味品，我们只需要对新鲜的牛奶进行搅拌，然后将牛奶分离出来的液体都滤掉，这样就能得到我们常用的黄油了。

3、我们平时在保存黄油的时候一定要用锡纸或者是它自带的包装纸将它密封起来，然后再把它放进冰箱里面冷藏。因为黄油在常温下很容易融化，这样做它才不容易变质。