1、有一种说法是“布丁”源于英语“pudding”的音译，而“奶冻”是“pudding”的意译，所以可以说这它们指的是同一种东西没有区别。布丁是英国的传统美食，它的历史可追溯到16世纪。

2、布丁是一种英国的传统美食，它可泛指那些由浆状的材料冷冻、凝固成固体的食物，比如约克郡布丁、圣诞布丁等等。它的主要材料有面粉、牛奶、鸡蛋、水果等。

3、布丁的历史其实非常的久远，它的正式出现可以追溯到十六世纪，那个时候的布丁是和果汁、面粉、果干调配制造的。等到十七世纪和十八世纪，布丁则开始用蛋、面粉、牛奶为原材料制作了。