1、栗子外壳发霉不能吃。板栗霉变较严重，长有灰色菌毛，这种板栗里面也起霉了，建议直接丢掉。

2、发霉的板栗，不但含有霉菌，而且口感、营养价值都遭受破坏，食用霉变板栗，很可能会导致肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。