1、意大利面酱是可以直接拌面的。

2、西餐和中餐最大的区别在于对菜品的装饰特别讲究，装点的越好就越体现厨师的厨艺，所以在西餐厅吃意大利面的时候都是将意大利酱淋在上面的，而在中国，一般都是直接拌面的，这样做能使面条味道更好。

3、因为要是自己吃没有多大的讲究，那么是可以直接拌面的，让意大利面酱包裹住每一根面条，这样自己吃的时候口感也会更好，所以具体是淋面还是拌面，还需要根据自己的实际情况来进行选择。