1、切辣椒后，用酒精和棉球单方向擦手。

2、用少量食醋或白醋洗手，可以和辣椒碱中和。

3、用热水洗手，辣椒碱在高温下，产生刺激性蒸发。

4、用香皂清洗，将手放在淘米水中浸泡，可以缓解症状。

5、用干面粉搓一会，洗手效果更好。