羊肚菌需要焯水吗(羊肚菌焯水需要多长时间)

生活常识2022-07-19 12:00:14佚名

羊肚菌需要焯水吗(羊肚菌焯水需要多长时间)

1、羊肚菌需要焯水。

2、新鲜的羊肚菌外表凹凸不平,常含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质,焯水后食用,能够起到高温消毒的作用,对食用口感和安全都有所提升,因此新鲜的羊肚菌建议焯水后食用,但干的羊肚菌可以不焯水。

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