金针菇不焯水有毒吗(金针菇里的甲醛怎么去除)

生活常识2023-03-08 23:00:03佚名

金针菇不焯水有毒吗(金针菇里的甲醛怎么去除)

1、金针菇不焯水是有毒的。

2、因为新鲜的金针菇里面含有秋水仙碱这种物质,它容易发生氧化反应形成二秋水仙碱,要是大量食用的话就会出现中毒情况,而秋水仙碱溶于水,经过加热之后就会破坏其成分,食用起来更安全。

本文标签: ,金针菇不焯水有毒吗  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看